ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ
Тема проекта «Бизнес план пекарни». Бизнес-план посвящен созданию хлебопекарни. Причинами выбора данного проекта являются: создание данного вида производства не требует высокой квалификации специалистов; продукция пекарни пользуется большим спросом. В условиях, когда крупные хлебозаводы с трудом справляются с потребностями населения, небольшие пекарни с большим успехом завоевывают долю рынка в этой области, дело в том, что крупные производства трудно реконструировать и им трудно реагировать на изменения спроса на хлебобулочные изделия.
Теоретической основой при написании работы послужили учебники, учебные пособия и монографии ряда российских ученых, посвященные теме исследования, научные статьи, нормативно-правовые акты. В исследуемой литературе тема работы достаточно изучена.
Вопросы разработки бизнес-плана и его понятие рассмотрены такими авторами, как Галаничев В.А. [4], Мухитдинова Т.А. [7], Панариной М.С. [8], Бадмаева Е. З. [1], Поташевой Г. А. [10], Гегедюш Н.С. [11] и др. [2;3;5;6]
По мнению Петрученя И. В., Буйневич А. С. бизнес-план - это формализованная программа действий, представленная в виде документа, направленная на получение максимальной выгоды разработчиком, характеризующаяся сочетанием целей развития и сочетанием таких характеристик, как: ограничение достижения цели по времени, окупаемость, бюджет, сложность, юридическая определенность [9].
Актуальность темы «Бизнес-план хлебопекарни» может быть определена следующим образом: развитие рыночной экономики требует, с одной стороны, повышения конкурентоспособности предприятий, а с другой стороны, обеспечения устойчивости их деятельности в динамичной экономической среде, в которой наблюдается не только позитив, который осуществляется в современных условиях рыночной экономики страны. В современных экономических условиях успех функционирования предприятия на рынке заключается в чётком видении перспектив бизнеса, такой успех невозможен без
- Курсовая работа
- Дипломная работа
- Контрольная работа
- Реферат
- Отчет по практике
- Магистерская работа
- Статья
- Эссе
- Научно-исследовательская работа
- Доклад
- Глава диплома
- Ответы на билеты
- Презентация
- Рецензия
- Лабораторная работа
- Решение задач
- Диссертация
- Доработка заказа клиента
- Аспирантский реферат
- Монография
- Дипломная работа MBA
- ВКР
- Компьютерный набор текста
- Речь к диплому
- Тезисный план
- Чертёж
- Диаграммы, таблицы
- ВАК
- Перевод
- Бизнес план
- Научная статья
